【食農】產地與餐桌之外的食農教育

王英倩（社會發展部主任） 

    112年3月1日午後，在基隆市五堵國小，視聽教室幾乎坐滿了人，數十雙專注聽講的眼神，不是來自學生，而是角色互換的老師。台上的講者，語氣溫和但充滿說服力，時而動之以情，時而論之以理。聽講的過程，有些人眼中閃爍著憂慮，有些人彷彿恍然大悟，有些人皺著眉頭還想知道更多……。總之，捧著一疊厚厚作業本進來的人，倒是從頭到尾都沒翻開過。

    這個場景，真實發生在全教總「近土親農教師研習」，講者是基隆護海公投提案領銜人王醒之，另一個較為人熟知的身分是前基隆市議員。演講的此刻，是一名社區工作者，他和老師們分享的，就是近期因內政部審認非地方自治事項，而受到全國矚目的公投案─「是否同意基隆市政府應拒絕協和電廠（含其附屬設施第四天然氣接收站）於基隆市的海岸及海域填海造地？」

    既是公投案，必然牽涉到正反雙方的意見，做為提案人，醒之當然有自己的特定立場，但他也了解在座的老師們(同時多是基隆市市民)對此議題會有不同的想法，他把這次研習的機會，當成與市民的對話，至少可以提供非官方觀點，與更多民間團體研究的資料。對台下的老師們來說，蒐集及轉譯大量知識與訊息，原本就是教學專業的一環，對這個在地切身的環境議題，更是有吸收與了解的動力，因此研習的現場，才會散發出熱烈而專注的氛圍。

    「自己的糧食自己種」，是全教總食農學堂鼓勵老師帶領學生一起來實踐的信念。推動食農教育十餘年，我們希望師生從認識自己吃的糧食，去親近親手種的土地，對土地有了這份特殊的感情，自然就會關懷所生所長的環境。外木山的美麗海岸，為什麼要被水泥填蓋？從北部火力發電所，到燃油的協和電廠，基隆人承受近一世紀的空氣汙染，興建天然氣接收站後就會消失嗎？我們相信，食農教育的學習不只在產地和餐桌之間，更該在賴以生存的每一口空氣、每一滴水、每一寸土地之中。

    全教總近土親農教師研習，有食農教師的教學分享，還有貼近社會脈動的環境議題，給您不一樣的食農教育！！